写于 2018-11-15 05:19:06| 龙虎国际官网| 龙虎国际官网唯一入口

尽管进展不够快,但可持续海鲜的趋势现已确立并不断增长

越来越多的美国人意识到野生鱼类是最健康的蛋白质,并想知道他们的孙子会喜欢它

目前在美国消费的海产品中有三分之二以上是养殖虾,养殖鲑鱼,金枪鱼罐头和养殖罗非鱼

这根本不可持续

我们的海洋提供了数百种丰富的物种,我们需要吃更多渔民捕获的物种

阿卡迪亚红鱼,太平洋石斑鱼,亚洲鲢鱼,切萨皮克蓝鲶鱼和大西洋刺鲶鱼等不受欢迎的物种越来越受欢迎,这些都在全国各地的厨房中出现

可持续,实惠,健康和美味是渔业,渔民,厨师和食客的赢家

在美国最大的渔业阿拉斯加,我们看到了阻止Pebble Mine威胁布里斯托尔湾传奇鲑鱼的强烈运动

我们还批准了FDA批准“Frankenfish”,而不需要标记世界上第一种供人食用的转基因动物

今年很明显,水正在变暖,鱼类正在改变它们的迁徙和繁殖习性

三文鱼渔夫克里斯托弗尼科尔森在阿拉斯加布里斯托尔湾的墓地点美国渔业管理继续取得成功,不断改进科学,虽然世界其他地区的大部分地区滞后,但仍有积极的迹象

2015年,超过200万平方公里的海洋受到大型新海洋保护区的保护

正在开发新技术来打击非法捕鱼,例如全球渔业观察

海洋保护是联合国新的可持续发展目标之一,“港口国措施协定”即将获得批准

进展虽然缓慢

2015年,可持续捕捞被理解为人权问题

在美国,超过90%的海鲜消费来自美国以外,我们必须意识到廉价虾的高成本

2015年出版了大量令人印象深刻的调查文章,揭露了广泛的人口贩运,奴隶劳动以及与亚洲主要渔业相关的其他恐怖事件

如果你不知道它来自哪里吃虾,它很可能是完全不可持续的,奴隶可能会为你剥掉它,所以请找些别的东西来蘸酱汁

Cape Cod渔夫Tim Linnell在马萨诸塞州Chatham经营着F / V Perry's Pride II

据说“没有渔民,没有海鲜”

当食客们想要支持谁种植番茄时,他们想要支持抓鱼的人

来年,我们需要庆祝渔民,他们所做的艰巨而危险的工作,以及他们支持的传统国内捕鱼社区

新年快乐

吃更好的鱼